Gastronomía otomí
En este vídeo puedes
encontrar información respeto a los alimentos que son consumidos por los
otomíes, en este caso en Querétaro. Disfrútalo
Es importante señalar que la alimentación otomí varía de región a región. No es la misma en la zona de la Huasteca que en otras como Temoaya.
En
este vídeo se puede ver la manera en que los grupos otomianos han transformado
su entorno para satisfacer una necesidad fundamental: la alimentación. Aún en
climas agrestes los otomíes han sobrevivido por medio del consumo de nopales,
de los frutos del maguey o de insectos que sustituyen las proteínas.
México
es un mosaico de tradiciones y costumbres. La gastronomía muestra además parte
de la cosmovisión de cada pueblo, no es sólo comer por comer. Todo elemento
significa algo.
Comida otomí
En
este vídeo se puede ver la manera en que los grupos otomianos han transformado
su entorno para satisfacer una necesidad fundamental: la alimentación. Aún en
climas agrestes los otomíes han sobrevivido por medio del consumo de nopales,
de los frutos del maguey o de insectos que sustituyen las proteínas.
México
es un mosaico de tradiciones y costumbres. La gastronomía muestra además parte
de la cosmovisión de cada pueblo, no es sólo comer por comer. Todo elemento
significa algo.
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| Comida otomí |
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